Halv åtta hos oss i Gubbängen ♥

Kvällens middag bestod av grillad kycklingfilé med chili, mangosalsa och en blandsallad med både frukt & nötter. Andreas uppskattade alla nya smaker och det lilla som blev kvar kommer inte räcka till en matlåda, så gott var det!

Kyckligen fick ligga i en marinad gjord på spiskummin, chili, en pressad vitlöksklyfta, citron, salt och 
peppar. Sen är det bara att slänga den på grillen eller i en grillpanna och sen in i ugnen med alltihop.

Salsan gjorde jag på basilika, rödlök och chili tillsammans med stora bitar färsk mango och den andra halvan av citronen. Till de åt vi en vanlig sallad med melon toppat med naturella cashewnötter som jag rostade med chili och kardemumma.

Nu bäddar vi ner oss i soffan med jordgubbar och te framför Allsång på Skansen.









Postat av: Hanna Martinsson - JUMPLEAGUE

Väldigt fin blogg och väldigt fin header! :)

2012-07-25 @ 12:56:30
url: http://www.jumpleague.blogg.se

Namn:


E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:

Kom ihåg mig?
RSS 2.0