God morgon på er! Imorse hade jag ställt väckarklockan på halv åtta-åtta för att komma iväg till stallet. Men när jag vaknade låg jag och drog på mig rätt länge och hörde hur regnet öste ner utanför. Efter en stund började jag tro att klockan var jätte mycket och att jag faktiskt missat väckarklockan men konstaterar att så kan det ju inte vara. När jag nästan somnat om tjongar de till i mobilen och jag fick ett sms av Sanna skrutt som är på väg till Malta nu. Efter att ha skickat några sms och hon övergett mig för att gå på planet ligger jag klarvaken! Skulle inte finnas en chans att somna om så jag kikar på klockan och mycket riktigt, jag hade inte försovit mig utan klockan var sex! Herregud vad tidigt för en söndag som var tänkt för sovmorgon!

Först vägrade jag kliva upp, men mina försök om att somna gick inge vidare. Sen började även magen kurra! Små bråkade lite med Andreas för han kanske också ville kliva upp! Men av någon anledning ville han ligga kvar med huvudet på kudden, eller snarare under kudden efter mina försök att väcka honom!

Nu har jag fått i mig frukost och en kopp te! Tänkte ta en tidigare buss ut till stallet då jag måste åka därifrån strax efter lunch. För i eftermiddag ska här ridas med småkusinerna på annat håll. Känner mig inte pigg på att åka ut när jag ännu inte ens äger ett par regnbyxor.. Idag är ingen rolig dag att ha häst. Håll tummarna att alla skor sitter kvar på honom! Får inte ramla av före tisdag bara!

Jag mötte Andreas för lunch inne i stan efter stallet och dragkampen med min åsna. Eftersom det regnade på ganska mycket inne i stan och jag var rätt genomblöt så det var skönt att sitta inne i värmen om än bara för en stund. När vi rullade ut från restaurangen var det dags för att ränna i affärer. Jag lyckades hitta en ny BH på Twilfit som jag är helnöjd med. Och sen skulle vi hitta ett par jeans till älsklingen som slutade med att även jag provade några stycken. Jag är ganska kräsen när det gäller jeans och hittar verkligen aldrig några, och då menar jag aldrig. Eller nästan aldrig eftersom jag faktiskt äger två par..

Och det var ett par som satt perfekt, var riktigt bekväma och snygga. Fast de var en aning för dyra tyckte jag. Men min fina pojkvän bestämde sig för att köpa dem till mig! Så vi kom ut ur affären med varsitt par nya jeans! Att han har haft en jätteglad flickvän hela kvällen (liter mer utöver det vanliga förstås) är inte alls konstigt. Det här kommer bli mina nya favoriter!

Usch vilka trötta ögon jag hade när jag sku kliva upp! Men hur länge jag än ligger och drar vet jag att jag måste komma upp i slutändan. Det brukar få upp mig åtminstone. Dessvärre insåg jag att det "bara" är tisdag idag! Hur ska jag orkar upp.. två mornar till? Hade glömt bort min lediga fredag där! Hälften av veckan kvar med andra ord, känns aningen bättre.

Slänger in ett utav mina favoritrecept nu under sommartiden, nämligen pestopizza! Det är ett recept som min styvsyster bjöd på för några somrar sedan och det är en goding som hela tiden gör come back här hemma. Den är enkelt att göra, smakar ruskigt gott och passar perfekt till en kväll på uteplatsen som på picknicken!


Börja med att skära paprika (gärna gul och röd), zuccini och rödlök i stora bitar och blanda alltihop på en plåt, salta och peppra. Kör dem i ugnen på 225 grader i omkring 30 minuter. Under tiden blandar man ihop själva pizzabotten, och jag brukar ta ett recept med bakpulver just för att de är så pass smidigt att göra medan grönsakerna är i ugnen. Sen kavlar jag ut de på ett smördegspapper och brer på ett lager pesto. När det är ungefär en kvart kvar brukar jag skicka in pizzabottnen under grönsakerna så blir de klara samtidigt.

Sen blandar jag grönsakerna tillsammans med ruccola, basilika och delade körsbärstomater som sedan läggs över på pizzan. Toppa med lite fetaost och skinka, salami eller vad som än önskas! Låt smaklökarna bestämma!

Jag är kass! Helt värdelös när det kommer till att uppdatera här! Men sedan jag jobbade de där sena kvällarna och hela förra helgen har kroppen gått i total strejk! Jag har tänkt skriva några rader här vid flera tillfällen men tankarna har hela tiden gått; jag gör det imorgon istället!

Och eftersom imorgon alltid kom men inga inlägg dök upp får jag ta mig i kragen och börja aktivera mig! Hur är det jag brukar säga? Bara för att energin är låg ska jag inte börja anpassa hela mig efter det! Vardagen rullar ändå på och likaså måste jag!

Dessutom börjar semestrar närma sig, vilket betyder färre folk på jobbet och lugnare dagar! Sen vet jag inte hur jag ska hinna med allt jag planerat denna vecka, det är middagar, tvättstuga, nagelfix och såklart mitt lilla charmtroll. Allt detta skulle knuffas ihop och hinnas med innan torsdag för då ska Askungen här få gå på fest. Hela min arbetsplats ska bli bjudna på middag, finmiddag till och med! Så när en av mina middagsplaner blev avbokad imorgon flyttade jag om schemat lite och bestämde mig för att ta fredagen helt ledig! Naglarna får vänta till att göras efter festen, och då får jag även en chans att sätta mig i lugn och ro några timmar. Varva ner efter en stressig vecka med massa skitprat hos Emelie som gör mina naglar.

Skärpning för min del nu! En tuff vecka väntar men ska se till att dra med er i svängarna! Och tack för att ni fortsätter kika in här trots att jag är så snål med mina inlägg!